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啤酒也可导致食道癌?
作者:admin 日期:2012-5-13


啤酒也可导致食道癌?

        殊不知过度饮用啤酒也是导致食道癌病因之一:
        中国中医科学院日前发出警告称,每天喝啤酒的男人患食道癌、胃癌、肝癌、肺癌的几率大大增加,其中患食道癌和肝癌的几率最高。尤其是大量饮用啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。为此有人对158种不同品牌的啤酒进行分析,结果发现70%的啤酒中含有致癌物——亚硝胺,而亚硝酸胺是导致口腔癌和食道癌的罪魁祸首。同时,啤酒中的酒精能诱使致癌物质活化,如可增加烟草衍生物的突变,造成消化道、呼吸道肿瘤。
        此外,日本研究人员发现,约有三分之一的日本、中国和韩国人喝一点酒便脸红。这主要是由于体内缺少一种辅助酒精代谢、名叫ALDH2的酶。缺少ALDH2的人比喝同量酒但不短缺这种酶的人患上食道癌的概率增添了6到10倍。希望大家能够引起重视。


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